個別栄養最適食（AI食）サービス「NEWTRISH」がスマートフォンアプリの提供を開始

昨今、ライフスタイルの多様化やデジタル技術の進展を受け、美容やウェルネス領域で個々人の状況に適したサービスや商品を提供する企業が増加している。特に、世界的な健康意識の高まりから、「パーソナライズド ニュートリション」の世界的な市場規模は、2022年に113億米ドル、2027年には233億米ドルに達する見込みであり、15.5%のCAGR（金額ベース）で成長すると予測され急成長が見込まれる市場だという。同社は、創業当初から食品や栄養素の研究に取り組んでおり、食事の摂取により健康改善や能力向上を図るためには睡眠や美容などパーソナライズされたソリューションと同様に、画一的な栄養摂取基準に基づくのではなく、健康改善や能力向上に必要な個々人に適した栄養素を解析し提案する食の個別最適化技術やサービスの開発が健康社会の実現に不可欠であるという考えに至ったという。このような背景から、同社では、日々の食データと体データの関係をAIを活用し解析して体データに影響を与える栄養素を特定した上で、改善につながる栄養素を増やし、改善につながらない栄養素を減らすことで、体データを改善するために栄養素を最適化した個別栄養最適食（AI食）を提供する新サービスとして「NEWTRISH」の開発を進め、提供を開始することとなったとのことだ。

「NEWTRISH」とは、個別栄養最適食（AI食）情報を個々人に届けることを目的に、同社が開発を行ったスマートフォンアプリだ。「NEWTRISH」は、利用者が設定した目標（健康・美容・運動機能・学力など）に関連する体重・血圧・体脂肪率などの生体データと摂取した食事に含まれる栄養素データを日々記録し、独自の解析アルゴリズムを用いた「AI食」技術により、日々変化する生体データと栄養素データの関係性を明らかにし、生体データに影響する栄養素（関与因子）を決定、生体データを改善するため個別栄養最適食（AI食）情報を提供し、個人の目標実現に貢献するサービスだ。

今回提供を開始した「NEWTRISH」のプランは、目標達成に必要な栄養素がわかる「Liteプラン（無料）」、必要な栄養素に加えて食材・料理名を知ることができる「Basicプラン（月額1,400円）」、目標達成のために栄養素量が最適化された献立が提案される「Supremacy（β版）プラン（月額44,800円）」の3つだ。「Liteプラン」および「Basicプラン」は、体重、血圧、体脂肪の3つのコースの選択が可能で、「Supremacy（β版）プラン」では3つのコースに加えて利用者が望む任意の目標を設定することが可能だ。各プランでは、開始から14日間をデータ学習期間とし、期間中に摂取した食事およびユーザーが選択した身体指標を記録する。その後、1週間に渡りプラン毎にAI食情報を提供する。AI食情報を提案する2週目以降からは、日々の体の変化に応じ、最短7日後に提案するAI食情報が更新される。なお、全プラン、利用開始から2週間は無料で利用可能だ。

また、食事管理アプリ「あすけん」、健康管理アプリ「OMRON connect」、「Fitbit」とのAPI連携が可能で、ユーザーが既に利用しているアプリやデバイスから自動で「NEWTRISH」に各種データを共有することができる。これらのアプリで記録したデータを、「NEWTRISH」上で統合しグラフ化することが可能だ。なお、利用者の個人情報は、「NEWTRISH」および同社のプライバシーポリシーに則り、アプリの利用時と、他社サービスとのデータ連携の各段階で本人同意を得て安全に取り扱う。

「Liteプラン」は、14日間のデータ学習期間後、目標達成のために積極的に摂取したい栄養素、控えた方が良い栄養素が週に1度提示されるプランだ。また、「Basicプラン」は、「Liteプラン」で提供されるサービスに加えて、目標達成のために積極的に摂取したい食材、控えた方が良い食材が「設定した目標にとってどれだけ役立つのか」を示すオリジナルのポイントであるFF（Fit Food）ポイントとともに5位まで提示される他、主食・主菜・副菜・汁物・デザートの5種のカテゴリーで各5つずつおすすめの料理名がFFポイントとともに週に1度提示されるプランだ。また、「Supremacy（β版）プラン」では、「Basicプラン」のサービスに加えて、個別最適化された栄養素と摂取量を反映した毎食の献立を週に1度1週間分提供するプランだ。