
津南醸造、生成AIを用いた日本酒製造工程に対する情報を活用した「スマート醸造システム」を運用開始
2023/12/22
津南醸造株式会社は、株式会社FERMENT8の協力のもと、生成AIを用いた日本酒製造工程に対する情報を活用したスマート醸造システムを構築し酒蔵内での運用をスタートしたと発表した。
2023/12/22
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