出前館、ゴーストレストラン事業「DeKitchens」を本格的に展開開始
2022/5/26
株式会社出前館は、デリバリーサービス「出前館」のオリジナルブランドを展開するゴーストレストラン事業「DeKitchens」(ディーキッチンズ)を本格的に展開すると発表した。2022年中に300店舗まで拡大することを目指す。
■ 「DeKitchens」(ディーキッチンズ)とは
■「DeKitchens」の本格展開の背景
「出前館」ではこれまで「インキュベーションキッチン」、「クラウドキッチン」など、時流や状況に合わせた事業展開をしてきた。「DeKitchens」では、これらのノウハウを活用しながら「出前館」に加盟する飲食店はもちろん、全国各地の調理スペースを持った施設が雇用と場所の活用促進を図れるよう、より手軽にデリバリーに参入できる仕組みを構築したとのことだ。